Name: Laktató pizza | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Liszt; 2 kávéskanál szárított élesztő; 1 ek Olívaolaj; 1.5 dl langyos víz; 1 csipet Cukor; 1 kávéskanál Só; 1 ek ketchup; 1 tk Mustár; 1 ek Majonéz; 1 fej Vöröshagyma; 30 dkg Darált hús; 2 darab csemege uborka apróra kockázva; 10 dkg sajt; Só; bors örőlve

Elkészítés

Először elkészítjük a tésztát. A lisztben egyenletesen elkeverjük az élesztőt, cukrot, valamint a sót. Hozzáöntjük az olívaolajat, aztán apránként adagolva a langyos vizet. Sima, egynemű tésztává dolgozzuk össze. Tiszta konyharuhával letakarva egy órát kelesztjük langyos helyen.
A feltéthez a darált húst pici olajon lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Félretesszük.
Az alaphoz összekeverjük a ketchupot, majonézt és a mustárt. Belekeverjük a finomra vágott hagymát is. Kevergetve kissé összemelegítjük.
Miután a tészta megkelt, lisztezett deszkán kör alakúra formázzuk, széleit körben picit visszahajtogatjuk, hogy pereme legyen. Megkenjük az alappal. Megszórjuk a sajt felével, erre tesszük a pirított darált húst, aztán az uborkát, végül a sajt másik felét. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.