Name: A legfinomabb makarónisaláta | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 4 bögre Makaróni; 1 bögre Majonéz; 0.25 bögre Ecet; 1 ek Cukor; 2 ek Mustár; 0.5 tk Só; 0.5 tk Bors; 8 tk Cayenne-bors; 0.5 bögre Újhagyma; 1 bögre Szárzeller; 0.75 bögre kaliforniai paprika; 0.5 bögre jalapeno; 0.5 bögre Sárgarépa

Elkészítés

Egy nagy tálat veszünk elő, melybe először a majonézt, a mustárt, majd az ecetet öntjük bele. Beleszórjuk a fűszereket (só, bors, cayenne) is. Egy habverő segítségével krémesre keverjük.
Az öntethez adjuk a cukort, a zellert, a nagyon apróra vágott (akár gyalulni is lehet) répát, az újhagymát, a paprikákat és egy keverőkanál segítségével alaposan összeforgatjuk. Ezt követően az szószt berakjuk a hűtőbe.
A tésztát megfőzzük. Leszűrjük, többször megrázogatva, addig tároljuk a szűrűben, amíg teljesen le nem csepeg. Megvárjuk, amíg a saláta szobahőmérsékletű lesz, csak ezt követően adjuk hozzá a mártást. Ha ugyanis a tészta túlságosan meleg, akkor a salátánkon a mártás folyóssá válik.
Az ételt letakarjuk fóliával, és legalább négy órára a hűtőbe rakjuk. Tálalás előtt még átkeverjük a makarónit, ha szükséges egy kanál majonézt adunk hozzá.

Megjegyzés

Egy bögre = 2,5 dl