Name: Almás-kávés-diós kevert süti | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Teljes kiőrlésű zabpehelyliszt; 1 bögre Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 bögre Darált dió; 3 ek kávépor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg cukor vagy eritrit 2; 1 db citrom héja reszelve; 20 dkg Mazsola; 10 dkg olvasztott margarin; 4 db Tojássárgája; 4 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 6 db közepes alma; 2 bögre Tej; 10 dkg Margarin; 3 ek forró víz; 3 ek holland kakaópor; Rum

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat. A zabpehelylisztet, a réteslisztet és a sütőport elvegyítjük. Hozzákeverjük a darált diót, a kávéport, a vaníliás cukrot, a cukrot, a citrom héjat és a mazsolát. Ezután hozzáadjuk az olvasztott margarint, és a tojássárgáját.
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Az almát meghámozzuk, lereszeljük és kevés fahéjjal összeforgatjuk majd hozzákeverjük a masszához, beleöntjük a tejet, elkeverjük, végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot is. 170- 180 fokra előmelegített sütőben, kb 20 25 percig, tűpróbáig sütjük.
A csokimázhoz egy kisebb lábasban megolvasztjuk a margarint a vízzel és a kakaóporral, ízlés szerint egy kis rumot önthetünk hozzá. A mázzal leöntjük a süteményt és hagyjuk kihűlni.