Name: Baconös-cukkinis csirke | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; 2 db csiperke gomba; Só; Bors; Kapor; 4 csipet szárított vargánya; 5 dkg füstölt sajt; 2 ek zabpehely; 2 db Tojás; Olaj; 1 tk Zsemlemorzsa; 10 szelet Bacon; 1 db Csirkemellfilé

Elkészítés

A megmosott cukkinit és a gombát héjastól lereszeljük. Megszórjuk 2 csipetnyi sóval, néhány percig állni hagyjuk, majd kinyomjuk. Ízesítjük borssal, kaporral és a szárított vargányaporral. Belereszeljük a sajtot, hozzáadjuk a zabpelyhet és a tojásokat, majd alaposan elkeverjük.
Egy tepsit kiolajazunk, és meghintjük zsemlemorzsával, majd kibéleljük baconnel úgy, hogy fedjék egymást a szeletek. Ezután beleborítjuk a cukkinis masszát. Sorban a tetejére rakjuk az apró darabokra vágott, sózott csirkemellet, és a masszába nyomkodjuk. Végül ráhajtjuk a baconszeleteket úgy, hogy fedje a masszát.
Lefóliázva 180 fokos sütőbe toljuk, és alsó-felső sütésen kb. 40 percig sütjük. Ezután eltávolítjuk a fóliát, és további 10-15 perc alatt készre sütjük.