Name: Csirkemell gazdagon vele sült zöldségekkel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Csirkemell; 2 ek Joghurt; 1 ek Olívaolaj; 1 tk Mustár; 1 késhegynyi fehér bors; 1 késhegynyi kurkuma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 3 db krumpli; 1 db lila hagyma; 1 ek Olívaolaj; Só; Petrezselyemzöld; Medvehagyma; 3 db téliszalámis kockasajt; 5 szelet Bacon; 1 db Paradicsom; 6 db mini mozzarella; 1 ek Parmezán; 1 ek Reszelt sajt

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, majd legyező alakban kb. 1 cm mélyedést vágunk a filébe.
Elkészítjük a pácot, összekeverjük a joghurtot az olajjal, a mustárral, a fehér borssal, a kurkumával és az áttört fokhagymával. Beleforgatjuk a húst, és legalább egy órát hagyjuk pácolódni a hűtőben.
A zöldségeket megpucoljuk és felkarikázzuk. Egy tepsit kiolajazunk, és beletesszük a feldarabolt répákat, krumplit és a lila hagyma felét. Megsózzuk, és meghintjük petrezselyemzölddel és apróra vágott medvehagymával.
A húsokat ráfektetjük, kicsit megsózzuk, majd minden mélyedésbe teszünk egy szelet lila hagymát és kocka sajtot. A húsokat körbetekerjük egy-egy szelet baconnel. A tetejére szeletelt paradicsomot és mozzarellát rakunk. Két szelet bacont végigfektetünk a tálban hosszában, meglocsoljuk olívaolajjal, és lefóliázzuk.
160 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 35 percig sütjük, közben 2-3 alkalommal meglocsoljuk a pecsenyelével. Levesszük a fóliát, meghintjük a kétféle reszelt sajttal, és kb. 10-15 percre visszatoljuk a sütőbe.

Megjegyzés

Igyekeztem felhasználni azokat az alapanyagokat, amiket a hűtőben találtam. Csak az előkészítéssel volt egy kis munka, a többit a sütő végezte, és együtt sült a köret a csirkével. A zöldségek variálhatóak.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Alapételek

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Jasinka Ádám

Csirkemell gazdagon vele sült zöldségekkel

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével

Ünnepi töltött csirke Gierlinger Premium Baconfonattal

Lurpak vajas kijevi csirkemell parmezános burgonyapürével

Őzgerincben sült füstös csirkemell tepsis burgonyával

Sztroganov-csirkemell

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal

Sajtos csirkemellpuffancs

Fűszeres rizzsel töltött csirkemell

Rizses hús csirkemellből

Hasonló receptek

Egyedényes baconös-csirkés tészta

Csirkemellpaprikás

Tejfölös-füstölt sajtos csirkemell

Sztroganov-csirkemell

Sajtos csirkemellpuffancs

Félórás paradicsomos csirke

Friss receptek

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Illatos-omlós csirke

Friss sztorik

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Ezért ne kombináld a főételeidet gyümölccsel – és még 3 meglepően rossz ételpárosítás

8 mennyei sárgarépás sütemény, amitől megérkezik a konyhába a tavasz

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Nanushka Café: divat és gasztronómia találkozása a New York-i divathéten

Száraz kenyérből zsemlemorzsa? Felejtsd el, és készíts inkább tápoldatot a növényeidnek

Toplista

Legolvasottabbak

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Buggyantott tojásleves

Mákos palacsintametélt

15 perces zöldséges kuszkusz

Aranyló tejfölös pogácsa

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival

Borsós-krumplis nokedli

Kecskesajtos-gombás frittata