Name: Cézár saláta nyárson tálalva | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db római saláta; 40 dkg pulykamellfilé; 1 db bagett; 1 marék Koktélparadicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tej; Só; Bors; 5 ek Olívaolaj; 1 db Tojássárgája; 1 gerezd Fokhagyma; fehér bors; 1 evőkanál Parmezán; 0.5 darab citrom frissen facsart leve

Elkészítés

Az öntet hozzávalóit beltöltjük egy csavaros üvegbe, majd alaposan összerázzuk és félretesszük.  
A tejhez hozzákeverünk 2 gerezd zúzott fokhagymát.
A pulykamellfilét nagyobb darabokra vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk, majd belefektetjük a fokhagymás tejbe. Egy éjszakán át pácoljuk.  
Sütés előtt a húsokat lecsöpögtetjük, majd a húsokat, a koktélparadicsomot, a bagettszeletet sorban a nyársra húzzuk.

Forró grillen megsütjük. Római salátaágyon tálaljuk  az öntettel együtt.