Name: Citromos csirkemell kapribogyóval | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemell; Só; Bors; Liszt; Olívaolaj; 2 dl Tejszín; 1 db Citrom; 1 üveg kapribogyó; 1 csokor friss petrezselyem

Elkészítés

A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, felhevített olívaolajon mindkét oldalát megpirítjuk, majd kivesszük.
A visszamaradt olajat felöntjük a tejszínnel és a citrom levével, majd hozzáadjuk a kapribogyót is. Összeforraljuk, és ha kissé besűrűsödött, visszatesszük a mártásba a csirkemelleket, pár percig összefőzzük, majd megszórjuk friss petrezselyemmel. Salátával vagy rizzsel tálaljuk.