Name: Cseresznyés piskóta | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 12 ek Cukor; 12 ek Liszt; 1 csomag Sütőpor; 1 db citrom reszelt héja; 4 ek Víz; 50 dkg Cseresznye; porcukor a szóráshoz

Elkészítés

A tojások fehérjét kemény habbá verjük (könnyebb, ha pár csepp citromlevet csepegtetünk bele). A tojások sárgáját pedig fehéredésig keverjük a cukorral.
A habos tojássárgához keverjük adagonként a vizet, a sütőport, a citromhéjat és kanalanként a lisztet. Végül könnyedén belekeverjük a tojásfehérjehabot.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a masszát, rászórjuk a magjától megtisztított, lecsepegtetett cseresznyét.
180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig (kb. 20 perc) sütjük.

Megjegyzés

Bármilyen bogyós gyümölccsel finom.