Elkészítés

A csirkemájat megmossuk, megtisztítjuk.
Egy kisebb tálkában elkeverjük a mustárt a borssal és a majorannával.
A bacon szeleteket megkenjük a fűszeres mustárral, a csirkemáj köré tekerjük, és lapos tűzálló tálba helyezzük őket.
Sütőbe rakjuk, és 200 fokon addig sütjük, amíg illatozni kezd, illetve amíg a bacon megpirul (kb.15 perc alatt).

Sózni nem szabad, mert a máj megkeményedik!!! Csak utólag szabad sózni, ha valaki kívánja (a bacon úgyis sós egy kissé). A sütéshez nem kell külön kivajazni a jénait, mert a bacon úgyis enged kis zsírt. Nagyon laktató, nehéz étel. Szóval hiába finom, ne egyetek túl sokat belőle egyszerre :) A receptet Viocica, a fotókat Kerekdani89, Pavlov és Kaktux81 küldte. Köszönjük!