Name: Csőben sült tojás sonkával és sok-sok sajttal | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Vaj; 6 db Tojás; 3 ek Főzőtejszín; 4 db Újhagyma; 10 dkg Sonka; 20 dkg Sajt; frissen őrölt bors; Só; Bors; Paprika

Elkészítés

A tojásokat alaposan felverjük egy nagyobb tálban, aztán hozzáadjuk a tejszínt. Miután jól összekevertük, beledobjuk az összevágott újhagyma 2/3-át, a reszelt sajt felét, és az ujjnyi szeletekre vágott sonkát is.
Tovább keverjük mindaddig, amíg a hozzávalók el nem vegyülnek teljesen a tojásos masszában. Közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egy kis pirospaprikával is meghintjük.
Amíg a sütő felmelegszik 200 fokra, addig kivajazunk egy tűzálló tepsit, beleöntjük a tojásos keveréket, a tetejét pedig megszórjuk a maradék sajttal.
Amikor a sütő elérte a kívánt hőfokot, betoljuk az előkészített tojást, és 25 perc alatt készre sütjük. Miután elkészült a csőben sült tojás, a maradék felkarikázott újhagymával is megszórjuk.