Name: Cukkini széles metélttel | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg széles metélt; 80 dkg Cukkini; 5 dkg sajt; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Vaj; 2 tk Ételízesítő; 1 db Tojássárgája; 2 ek Főzőtejszín; 20 dkg metélt; 20 dkg metélt; 1 db Tojássárgája

Elkészítés

A tésztát forró, sós vízben megfőzzük. A cukkinit megtisztítjuk, és kockára vágjuk. A sajtot lereszeljük. A fokhagymát megpucoljuk, és áttörjük vagy lereszeljük.
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és megforgatjuk rajta a cukkinit. Hozzáadjuk a fokhagymát, az ételízesítőt, és közepes lángon kb. 15 percig pároljuk.
A tésztát leszűrjük, és a cukkinihez keverjük. A tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, és hozzákeverjük a tésztához. Megszórjuk a sajttal, és azonnal tálaljuk.