Name: Cukkinifasírt pofonegyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db közepes cukkini; Só; 2 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyemzöld; 10 dkg Reszelt sajt; Zsemlemorzsa; Olaj

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, lereszeljük vagy legyaluljuk, és megsózva kb. 10-15 percre félretesszük, majd kinyomkodjuk a levét.
Összekeverjük a cukkinit a tojással, a zúzott fokhagymával és az apróra vágott petrezselyemzölddel.
Hozzáadjuk a lereszelt sajtot és annyi zsemlemorzsát, hogy a massza formázható legyen. Ízlés szerint sózzuk.
Golyókat vagy pogácsákat formázunk, majd bő olajban kisütjük a cukkinifasírtokat.