Name: Cukkinifasírt sajtosan | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db közepes cukkini; Só; 1 db Tojás; 3 db kifli; 10 dkg Sajt; Őrölt bors; őrölt kömény; őrölt pirospaprika; 10 dkg Zsemlemorzsa; Liszt; 1 ek Szezámmag; Olaj

Elkészítés

A cukkinit megtisztítjuk, lereszeljük, megsózzuk, majd állni hagyjuk 10 percig, ezután kinyomkodjuk.
Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a vízben megáztatott és kinyomkodott kifliket, a lereszelt sajtot, és megfűszerezzük. Belekeverünk 2 evőkanál zsemlemorzsát, majd 1-2 órára hűtőbe tesszük pihentetni.
Közvetlenül sütés előtt rakunk bele egy kevés lisztet, hogy jól formázható masszát kapjunk. Korongokat formázunk belőle, ezeket szezámos morzsába forgatjuk. Végül kicsit több, nem túl forró olajban kisütjük.