Name: Cukkinis zabfasírt sütőben sütve (gluténmentes) | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 szál Sárgarépa; 2 db Cukkini; 12 ek zabpehely; 12 ek Csicseriborsóliszt; 10 ek Víz; 2 ek ghí; 1 db Vöröshagyma; Só; Bors; kurkuma; Petrezselyem; 2 ek Kókuszzsír

Elkészítés

A répát és a cukkinit megmossuk, majd apróra vágjuk. Összekeverjük és hozzáadjuk a zabpelyhet, a csicseriborsólisztet, a ghít és a fűszereket. Végül hozzáadjuk a vizet is, összekeverjük és pár percig állni hagyjuk.
Vizes kézzel golyókat formázunk a tésztából, majd lelapítjuk. A fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180-200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

Ez a fasírt nagyon egyszerű és finom - a fűszerezést kedvedre tudod váltogatni magyaros, indiai vagy olaszos kombinációkkal. A csicseriborsóliszt és a zabpehely keveréke teljes értékű fehérjéhez juttatja a szervezetedet. Én reggelire is szoktam készíteni valamilyen szósszal vagy valamilyen körettel, zöldségekkel kiváló ebédnek vagy vacsorának, jó kirándulásokra útravalónak is.