Name: Feketeerdő-muffin | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 2 db Tojás; 15 dkg Cukor; 2.2 dl Tej; 25 dkg Meggy; 2 teáskanál Sütőpor; 2.5 teáskanál kakaó; 5 dkg csokoládé; 10 dkg Vaj

Elkészítés

A tojást, a cukrot és a puha vajat kikeverjük. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a reszelt csokoládét összekeverjük egy tálban, és az előző masszához adagoljuk kanalanként, a tejjel felváltva. A végén óvatosan hozzákeverjük a meggyet.
Muffinformába adagoljuk, majd 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
A kihűlt muffinokat tejszínhabbal és 1 szem meggyel díszítjük. Meggylekvárt is csurgathatunk a tetejére.