Name: Fűszeres steak burgonya | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg krumpli; 2 ek Olívaolaj; 1 ek tengeri só; 1 tk őrölt kömény; 1 tk fűszerpaprika

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, majd négy vagy hat darabra vágjuk. Egy fazékba rakjuk annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Forrástól számítva kb. 4-5 perc alatt főzzük félpuhára.
Közben egy tepsit megvizezünk, és kibéleljük sütőpapírral.
Egy tálban összekeverjük az olívaolajat a sóval, köménnyel és a fűszerpaprikával. Leszűrjük a krumplit, a vizet lecsepegtetjük, és beleforgatjuk a fűszerolajas keverékbe (fontos, hogy minden oldalát érje az olaj).
Rátesszük az olajos krumplikat a sütőpapírra, és 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Közben 3 három alkalommal megforgatjuk, hogy minden oldala szépen egyenletesen megsüljön.

Megjegyzés

Kb. 20 percig sült alsó-felső sütésen sütöttem, de az utolsó 5 percben bekapcsoltam a légkeveréses fokozatot. Mi most önálló ételként ettük kínai kel salátával, de természetesen lehet mellé joghurtos mártogatóst kínálni, illetve bármilyen hús mellé köretnek is kitűnő.