Klasszikus stíriai metélt
Holstein szelet
Paradicsomos lencseleves
Kozáksapka
Klasszikus linzer recept
Pozsonyi kifli
Mátrai borzaska
Spenótfőzelék fokhagymásan
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Intelligens krémes
Rántott karfiol
Túróval töltött zsemle
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Csokis muffin
Hagyományos kókuszkocka
Aranygaluska vaníliasodóval
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Krémes spenótfőzelék
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, a tojások fehérjét egy csipet sóval elkezdjük felverni, majd amikor elkezd keményedni a hab, apránként hozzáadunk 2 ek xilitet és kemény habbá verjük.
- A tojások sárgáját a maradék xilittel és a vízzel elkeverjük, majd hozzáadjuk a kakaót, lisztet, sütőport, szódabikarbónát, és apránként, laza mozdulatokkal belekeverjük a felvert tojásfehérjét is.
- A kapott masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, fél centis vastagságúra. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 5-7 percig sütjük. Ezután kivesszük a sütőből, és hűlni hagyjuk.
- Amíg hűl a piskóta, elkészítjük a gesztenyekrémet. A gesztenyét villával összetörjük, rumaromával ízesítjük, ha kell, xilittel édesítjük (ha cukrozatlan gesztenyét veszünk), hozzáöntünk 1 dl meleg vizet, és jó krémesre dolgozzuk össze.
- A tejszínhabot felverjük, hozzáadjuk a zselatinfixet, és apránként, laza mozdulatokkal a gesztenyemasszához keverjük.
- Egy őzgerincet vagy más sütőformát kibélelünk folpackkal, a piskóta egyharmadát a formába tesszük, belesimítjuk a gesztenyekrém felét, majd a közepébe, sorban lerakjuk a magozott meggyet. Befedjük a maradék krémmel, és végül betakarjuk a megmaradt piskótával. Kb. 2 órára a hűtőbe tesszük, hogy a gesztenyekrém megdermedjen.
- A csokoládét vízgőt felett megolvasztjuk a vajjal és az olajjal, és bevonjuk vele a piskóta tetejét. Amikor megdermedt a csoki, felszeleteljük a süteményt, és tálaljuk.
Megjegyzés
Az ünnepi asztalra ajánlom ezt a süteményt. Nagyon mutatós, gyorsan elkészíthető, és egy ízutazásban lehet részünk. A gesztenye rumos aromája a tejszín selymessége és meggy fanyarsága egy fantasztikus ízharmóniát alkot.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu