Name: Gesztenyés rakott palacsinta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 3 ek Cukor; 4 db Tojás; 12 dkg Liszt; 2.5 dl Tej; 1 dl Víz; 1 csipet Só; 1 db Narancs; 25 dkg Mascarpone; 3 ek Cukor; 25 dkg gesztenyepüré; 1 tk vaníliakivonat; 1 ek Rum; 5 dkg Cukor

Elkészítés

A vajat a cukorral habosra keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és robotgéppel összedolgozzuk. Folyamatos keverés mellett, felváltva hozzáadjuk a lisztet, a tejet és a vizet. Végül megsózzuk és ízesítjük a narancs lereszelt héjával. 1-2 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd zsiradék nélkül egyesével kisütjük a palacsintákat.
A krémhez a mascarponét a cukorral habosra keverjük. Áttörjük a gesztenyét krumplinyomóval, és a krémhez adjuk, majd ízesítjük a vaníliával és a rummal.
A cukrot karamellizáljuk, majd hozzáöntjük narancs kifacsart levét és összeforraljuk. A palacsintákat vékonyan megkenjük a krémmel, és egymásra rakosgatjuk, és a szósszal meglocsolva tálaljuk.

Megjegyzés

Esetleg egy kis pluszként a tetejét megszórhatjuk cukorral, és konyhai lángszóróval rákaramellizálhatjuk. Ebben az esetben a mártás a palacsinta mellé kerüljön.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Gesztenyés rakott palacsinta

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Narancsos-csokis isler

Gesztenyés vajas kifli

Gesztenyés-kekszes szelet

Tiramisu egyszerűen

Tiramisus palacsintatorta

Bodzaszörp egyszerűen

Húsvéti kuglóf

Narancsos-sütőtökös sütemény

Nutellás tiramisu

Hasonló receptek

Sült szilvás gesztenyetorta

Narancsos-túrós palacsintatorta

Gesztenyés-mascarponés szelet

Gesztenyés tiramisu egyszerűen

Málnás tiramisu mogyoróval

Tejszínes-mascarponés gesztenyekrémes torta (szívecske)

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Toplista

Legolvasottabbak

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival