Name: Grillezett halloumi sajt céklával és naranccsal | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg halloumi; 25 dkg Cékla; 3 db Narancs; 4 ek fehérborecet; 10 dkg vízitorma; Só; Bors; 10 dkg madársaláta

Elkészítés

A narancsot megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk, a céklát lecsepegtetjük, majd felaprítjuk.
Egy tálban összekeverjük a céklát, a narancsot, annak levét és a fehérborecetet. Megsózzuk és megborsozzuk.
A halloumi sajtokat megborsozzuk, nyolc darabra vágjuk, majd 1-2 percig grillezzük vagy sütjük, míg aranybarna és ropogós nem lesz a külseje és olvadni nem kezd.
A salátához adjuk a felaprított vízitormát vagy a madársalátát, és összekeverjük. A salátát a tányérokra szedjük, majd ráhelyezünk 2-2 kocka forró sajtot.

Megjegyzés

Sajt helyett sült makrélával is készíthető.