Name: Gyors túrós-barackos rakott tészta | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg gluténmentes tészta; 2 db Tojás; 15 dkg nádcukor; 1 db citrom reszelt héja; 25 dkg laktózmentes túró; 1 kis doboz laktózmentes tejföl; 10 dkg laktózmentes vaj; 40 dkg őszibarackbefőtt; 1 ek kölesliszt

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük a csomagoláson feltüntettt ajánlás szerint. Majd lecsöpögtetjük.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét külön tálban habbá verjük.
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a reszelt citromhéjjal, a túróval, a tejföllel, az olvasztott vajjal, és az őszibarackkockákkal.
A felvert tojáshabot óvatosan beleforgatjuk az alapkrémbe.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe rakjuk a főtt tésztát, majd ráöntjük a túrós krémet. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Kockákra vágva kínáljuk.