Name: Hagyományos csevapcsicsa - az erdeti recept! | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: szerb
Ingredients: 30 dkg Darált marhahús; 30 dkg darált sertéshús; 10 dkg reszelt hagyma; 0.5 tk Szódabikarbóna; Só; Bors; 1 tk Pirospaprika

Elkészítés

A kétféle darált húst elvegyítjük 1 dl szénsavas ásványvízzel és a reszelt hagymával, majd ízlés szerint megfűszerezzük, és jól összedolgozzuk.
A masszából nedves kézzel ujjnyi rudakat formálunk, és legalább 1 órát pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek. Végül roston megsütjük.