Name: Homokkifli | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg gm zabpehelyliszt; 10 dkg Rizsliszt; 12 dkg Darált dió; 10 dkg porcukor + a beforgatáshoz; 20 dkg laktózmentes vaj; 1 csomag vaníliás cukor 4

Elkészítés

A zabpehelylisztet, a rizslisztet és a darált diót egy tálban alaposan összekeverjük, majd hozzáadunk 10 dkg porcukrot. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott vajat, és összegyúrjuk.
Miután a tészta összeállt, 4 részre vágjuk, és lisztezett munkalapon rudakat sodorunk belőle. A rudakból 6-7 cm hosszú csíkokat vágunk, amelyekből kifliket formázunk.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegítet sütőben 20-25 percig sütjük.
A vaníliás cukrot elkeverjük 5 ek porcukorral és még melegen beleforgatjuk a hókifliket.