Húsos-rizses rakott brokkoli

1. A darált húst pár percig forró olajon pirítjuk, a tűzről lehúzva pirospaprikával megszórjuk, sózzuk, borsozzuk. A brokkolit rózsáira szétszedve 2-3 percig sós vízben főzzük (sütés közben teljesen megpuhul). A rizst szintén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, majd a hússal összekeverjük.
2. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Egy jénai tálat kivajazunk vagy olajjal kikenünk. Elterítjük a brokkoli felét, a rizses-húsos masszát ráhalmozzuk, erre rakjuk a maradék zöldséget. A simára kevert tejföllel megkenjük, és kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.

RAKOTT KARALÁBé >>>

RAKOTT KARFIOL >>>

KOLOZSVÁRI RAKOTT KÁPOSZTA >>>