Name: Klasszikus női szeszély | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj; 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 2 dl Tej; 25 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojásfehérje; 4 ek sárgabarackdzsem; 20 dkg Porcukor; 1 db citrom reszelt héja; 1 ek Ecet

Elkészítés

A klasszikus női szeszély tésztájához a vajat 4 darab tojás sárgájával és a cukorral habosra keverjük, majd a tejet, a lisztet és a sütőport is hozzáadjuk. Könnyű tésztává keverjük.
A tésztát közepes méretű kikent, lisztezett tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben, 15 perc alatt félig megsütjük. Megkenjük a baracklekvárral, és készre sütjük még további 10 perc alatt.
Közben a 6 darab tojásfehérjét habbá verjük, a végén a porcukorral, az ecettel és a reszelt citromhéjjal tovább keverjük. A sütőből kivett sütemény tetejére simítjuk, és visszatolva a sütőbe aranybarnára pirítjuk kb. 10 perc alatt.
A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni, mert akkor szépen lehet szeletelni.