Name: Egyszerű habos-almás süti | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: magyar
Ingredients: 1.5 kg Alma; 3 ek Citromlé; 20 dkg Vaj; 12.5 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; Só; 1 db Tojás; 3 db Tojássárgája; 35 dkg Liszt; csomag Sütőpor; 1.5 dl Tej; 7 dkg Kókuszreszelék; Vaj; Liszt; 10 dkg őrölt mandula; 10 dkg Cukor; 3 db Tojásfehérje; Só; 12.5 dkg Porcukor; 4 ek Citromlé; 8 dkg Kókuszreszelék

Elkészítés

Meghámozzuk, felnegyedeljük, kimagozzuk, majd felszeleteljük az almát. Meglocsoljuk meg 1 ek citromlével.
Habosra keverjük a puha, felkockázott vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, 1 csipet sót, a tojást és a tojássárgáját. Beledolgozzuk a lisztet, a sütőport, majd a tejet, a citromlevet és a kókuszreszeléket.
Kivajazunk és kilisztezünk egy tepsit, majd belesimítjuk a tésztát, megszórjuk mandulával, szorosan, egymás mellé tesszük az almaszeleteket, és megszórjuk cukorral, és 190 fokra előmelegített sütőben, 15 percig sütjük.
Közben a tojásfehérjéket lágy habbá verjük 1 csipet sóval, majd hozzáadjuk a porcukrot, és verjünk belőle kemény habot. Belekeverjük a citromlevet és a kókuszreszeléket.
15 perc elteltével kivesszük a süteményt, és rásimítjuk a kókuszos tojáshabot. 180 fokon további 20-25 percig sütjük.