Name: Magyar szelet - Mindmegette Villámverseny | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 evőkanál Cukor; 6 csapott evőkanál Liszt; 5 csomag Sütőpor; 2 kávéskanál zöld ételfesték; 50 dkg tehéntúró; 20 dkg Porcukor; 25 dkg Mascarpone; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 db Citrom; 1 csomag zselatinfix; 2 tasak epres pudingpor; 8 dl üdítőital

Elkészítés

Tésztához A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, apránként hozzáadjuk a cukrot, majd egyesével beleforgatjuk a tojások sárgáját, és óvatosan beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a zöld színezőt. Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben sütjük, amíg kezd pirulni a teteje.
Töltelékhez A túrót kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, mascarponéval, reszelt citrom héjával és a zselatinfixszel. A kihűlt tésztára rákenjük.
Tetejére A pudingporokat elkeverjük az üdítővel, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük, majd a sütemény tetejére kenjük. 2-3 órára hűtőbe tesszük, és felszeleteljük.