Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw) recept
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Málnás charlotte torta recept
recept
Mester
Glutént tartalmazó gabonafélékTojásTej

Málnás charlotte torta

120 perc
12 adag
Megfizethető
2024. 06. 10.

Elkészítés

  1. A málnás charlotte tortához a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Két tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral. Az egyikre 20 cm átmérőjű kört rajzolunk.
  2. A piskótához a vajat megolvasztjuk, a lisztet elkeverjük a sütőporral.
  3. A tojások fehérjét a porcukor felével kemény habbá verjük.
  4. A tojássárgáját a többi cukorral fehéredésig habosítjuk. Robotgéppel hozzákeverjük az olvasztott vajat, a sütőporos liszt felét, majd felváltva óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot, és a maradék lisztkeveréket.
  5. Az előrajzolt körbe annyi masszát öntünk, hogy a kör széléig kikenve 0,5 cm magas legyen.
  6. A többi masszát a másik tepsibe öntjük, és egy hajlított kenőkéssel egyenletesen elkenjük.
  7. Az előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük a piskótákat. Vigyázzunk, nehogy túl süssük, mert akkor törni fog és nem tudjuk szépen feltekerni.
  8. A szögletes piskótalapot még melegen meghintjük porcukorral, letakarjuk egy ív szilikonos sütőpapírral és ráfordítjuk. Lehúzzuk róla azt a sütőpapírt amin sült, megkenjük a málnalekvárral és a másik sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük, így hagyjuk teljesen kihűlni.
  9. A lapzselatint hideg vízbe áztatjuk.
  10. A töltelékhez a málnaszemeket a porcukor felével és a citromlével egy lábasban összefőzzük, majd szitán átpasszírozzuk egy merőkanál segítségével.
  11. A kinyomkodott zselatinlapokat a meleg gyümölcspüréhez adjuk, és alaposan elkeverjük, hogy a zselatin felolvadjon.
  12. A mascarponét simára keverjük a maradék porcukorral, és hozzáforgatjuk a zselatinos gyümölcspépet.
  13. A tejszínt laza habbá verjük, és ezt is óvatosan a málnás mascarponéba keverjük.
  14. A piskótekercset 1 cm-es szeletekre vágjuk, és szorosan kirakjunk vele egy félgömb alakú tálat, amit előzetesen folpackkal béleltünk ki. A közöket is kitöltjük piskótadarabokkal.
  15. A málnás krémet a piskótával kibélelt formába öntjük és ráfektetjük a kerek piskótalapot.
  16. Folpackkal letakarjuk és néhány órára hűtőbe tesszük.
  17. A tortát egy tálra fordítjuk, lehúzzuk róla a folpackot, és friss málnaszemekkel és mentalevelekkel díszítjük.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A MÁLNÁS CHARLOTTE TORTA

 

Recept értékelése

Ajánljuk még

Búrkifli
Recept
Rafinált

Búrkifli

75 perc
|
10 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Rákóczi túrós
Recept
Mester

Rákóczi túrós

60 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Zöldbabfőzelék fasírttal
Recept
Egyszerű

Zöldbabfőzelék fasírttal

70 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Eredeti négerkocka
Recept
Mester

Eredeti négerkocka

60 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Házi franciakrémes
Recept
Rafinált

Házi franciakrémes

120 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Kozáksapka
Recept
Egyszerű

Kozáksapka

60 perc
|
23 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Erdei gyümölcsös, bazsalikomos pavlovatorta
Recept
Rafinált

Erdei gyümölcsös, bazsalikomos pavlovatorta

120 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Túrós pite
Recept
Rafinált

Túrós pite

50 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rigó Jancsi, ahogy mi szeretjük
Recept
Egyszerű

Rigó Jancsi, ahogy mi szeretjük

40 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Hasonló receptek

Búrkifli recept
Recept
Rafinált

Búrkifli

75 perc
|
10 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Rákóczi túrós  recept
Recept
Mester

Rákóczi túrós

60 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Zöldbabfőzelék fasírttal recept
Recept
Egyszerű

Zöldbabfőzelék fasírttal

70 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Eredeti négerkocka  recept
Recept
Mester

Eredeti négerkocka

60 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Házi franciakrémes recept
Recept
Rafinált

Házi franciakrémes

120 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss receptek

Néró teasütemény recept
Recept
Egyszerű

Néró teasütemény

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt recept
Recept
Egyszerű

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt

10 perc
|
1 adag
|
Olcsó
Hadarik Rita szerző profilképe

Hadarik Rita

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.