Name: Meggyes-gesztenyés torta | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 20 dkg Cukor; 15 dkg Liszt; 5 dkg kakaó; 1 teáskanál vanília aroma; 15 dkg Meggy; 3 db Tojás; 10 dkg Liszt; 1 teáskanál vanília aroma; 10 dkg Meggy; 4 dl meggylé; 1 csomag vaníliás puding; 10 dkg Cukor; 1 csomag vaníliás puding; 4 dl Tej; 30 dkg gesztenye; 15 dkg Cukor; 15 dkg Vaj; 40 dkg Meggy; 2 csomag piros tortazselé

Elkészítés

A csokis piskótához a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és vanília aromát. A lisztet a kakaóval elkeverjük, és apránként a tojásos masszához adjuk. A meggyet kevés liszttel összeforgatjuk, hogy a gyümölcs ne süllyedjen le a piskóta aljára, és ezt is az előzőekhez adjuk.
Egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és 180 fokon, 20 perc alatt megsütjük a piskótát. A sima piskótánál is ugyanúgy járunk el, mint a kakaósnál, ezt viszont kisebb tortaformában sütjük meg.
A meggyes krémhez a pudingporból, a cukorból és a meggyléből sűrű krémet főzünk, és hagyjuk kihűlni.
A gesztenyés krémhez a tejből, a cukorból és a vaníliás pudingból pudingot főzünk, és,ha kihűlt, hozzákeverjük a gesztenyét és a vajat.
Összeállítjuk a tortát. A csokis piskótáról leszedjük a sütőpapírt, visszahelyezzük a tortaformába, és megkenjük a meggyes krémmel, majd a közepére helyezzük a kisebb piskótát. A szélét körben feltöltjük a gesztenyés krémmel, majd egész meggyet teszünk tetejére, amire 2 tortazselét készítünk, 2 csomag zselatinból, az utaításoknak megfelelően.

Megjegyzés

Házi gesztenyepüréből az igazi,de a boltiból is ugyanolyan ellenállhatatlan lesz! :)