Name: Mexikói csilis pulyka | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: mexikói
Ingredients: 50 dkg pulykafelsőcombfilé; 1 db Hagyma; 4 db Fokhagyma; 0.5 tk őrölt kömény; 0.5 tk őrölt koriandermag; 2 db Babérlevél; 1 db Chilipaprika; Só; Bors; Olívaolaj

Elkészítés

A húst felkockázzuk, a hagymát és fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.
Egy kevés olajon megdinszteljük a hagymákat, majd hozzáadjuk a húst. Átpirítjuk, felöntjük 2 dl vízzel, és beletesszük a fűszereket.
Lefedve puhulásig pároljuk, a végén csilivel ízesítjük. Nachossal tálaljuk.