Name: Nagymama mazsolás kalácsa | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Élesztő; Tej; 60 dkg Liszt; 15 dkg Kristálycukor; 10 dkg Vaj; 4 db Tojás; 5 dkg Mazsola; 1 db citrom reszelt héja; csipet Só; 1 db Tojás

Elkészítés

A nagymama mazsolás kalácsához az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a deszkára szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztőt és hozzáadjuk a többi hozzávalót is, a cukrot, a vajat, a tojást, a mazsolát, a citrom reszelt héját és a sót és jól összedolgozzuk.
A megdagasztott tésztát kizsírozott lábasba tesszük,és letakarva kétszeresére kelesztjük. A tetejét megkenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.