Name: Omlós diós-mákos kifli | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 25 dkg Rétesliszt; 1 kevés Só; 1 ek Porcukor; 1 csomag szárított élesztő; 25 dkg vaj vagy margarin; 2.5 dl Tejföl; 1 db Tojásfehérje; 4 ek Porcukor; 1 db citrom reszelt héja; 8 dkg Darált dió; 8 dkg darált mák; 1 csomag Vaníliás cukor; Porcukor

Elkészítés

A liszteket a sóval, a porcukorral és a szárított élesztővel összekeverjük egy tálban, majd belemorzsoljuk a vajat vagy margarint, és a tejföllel egyneművé dolgozzuk.
Fél órát pihentetjük, majd 2 részre vágjuk. Téglalap alakúra, 3 mm-esre nyújtjuk, és egy fánkszaggatóval kiszúrjuk.
A töltelékhez a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és elfelezzük. A feléhez a citrom reszelt héjával ízesített diót, a másik feléhez a mákot keverjük. Minden tésztakör közepébe teszünk valamelyik töltelékből és felsodorjuk.
Sütés előtt fél órát hagyjuk a tepsiben pihenni, majd 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Végül még melegen meghintjük vaníliás porcukorral.

Házi sütik a nagyitól >>>
A kedvenc mákos sütijeink >>>
FELEJTHETETLEN DIÓS SÜTIK, MELYEKKEL A NAGYIT IS LEPIPÁLOD >>>