Name: Őzgerincformában sült sajtkrémes-baconös karaj | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 szelet Karaj; Só; Bors; Liszt; 2 db Tojás; 1 csomag Bacon; 1 tubus ömlesztett sajt; 20 dkg Sajt; Olívaolaj

Elkészítés

A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat. Lisztbe, majd tojásba forgatjuk őket, végül beletesszük a baconnel (széltében) kibélelt őzgerinc formába.
Az ömlesztett sajtot összekeverjük egy kevés apróra vágott baconnel, majd rákenjük a húsokra. A tetejére sajtot reszelünk, majd a baconöket óvatosan felhatjuk, hogy befedjék a sajtos húsokat.
Meglocsoljuk olívaolajjal a baconöket, és 30-40 perc alatt készre sütjük a karajt.