A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat. Lisztbe, majd tojásba forgatjuk őket, végül beletesszük a baconnel (széltében) kibélelt őzgerinc formába.
Az ömlesztett sajtot összekeverjük egy kevés apróra vágott baconnel, majd rákenjük a húsokra. A tetejére sajtot reszelünk, majd a baconöket óvatosan felhatjuk, hogy befedjék a sajtos húsokat.
Meglocsoljuk olívaolajjal a baconöket, és 30-40 perc alatt készre sütjük a karajt.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.