Name: Paradicsomos káposzta, ahogy anyukámtól tanultam | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej fehér káposzta; 1 kg lapocka; Só; 1 ek Olaj; 1 fej Vöröshagyma; Bors; köménymag; 2 db Babérlevél; 2 db csöves paprika; 2 ek Liszt; 0.5 mokkáskanál Paprika; 1 liter házi paradicsomlé

Elkészítés

A káposzta külső leveleit eltávolítjuk. Ketté vágjuk, a torzsáját kivágjuk és erre a célra szolgáló káposzta gyalun szép vékonyra legyaluljuk.
A húst feldaraboljuk, külön edényben, enyhén sós vízben megfőzzük.
A káposztát egy nagyobb fazékba rakjuk, rászeleteljük a hagymát, fűszerekkel megszórjuk (só, bors, kömény, babérlevél), hozzáadjuk a paprikát is. 3 -4 dl vizet öntünk rá és fedő alatt puhára pároljuk.
Ezután öntünk még rá hideg vizet, megszórjuk liszttel, paprikával és gyorsan elkeverjük, hogy össze ne csomósodjon a liszt. Ráöntjük a paradicsomlevet, majd a megfőtt húst a levével együtt. Összeforraljuk és kész.