Name: Paradicsomos káposzta egyszerűen | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Fejes káposzta; 1 fej Vöröshagyma; 5 dkg Cukor; 1 tk Só; 1 tk őrölt fűszerkömény; 3 ek napraforgó olaj; 1 dl Víz; 1 ek Liszt; 5 dl paradicsomlé

Elkészítés

A káposztát és a vöröshagymát felszeleteljük. A cukrot megolvasztjuk, rádobjuk a káposztát és a hagymát. Sózzuk, megszórjuk köménnyel, hozzáadjuk az olajat, majd felöntjük 1 dl vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk, majd fedő nélkül zsírjára pirítjuk.
Meghintjük liszttel, pár percig együtt pirítjuk, majd felöntjük a paradicsomlével, és a szükséges mértékben vízzel hígítjuk. Ha kell, utána ízesítjük. Jól kiforraljuk. Sült oldalassal vagy fasírttal tálaljuk.