Párolt zöldség kuszkusszal

1. A cukkinit és a póréhagymát alapos mosás után karikára vágjuk. A paprikát felkockázzuk, a hőkezelt spárgákat (amiről letörtük a fás részét) 2-3 cm-re daraboljuk.
2. Wokba tesszük, hozzáadjuk az ételízesítőt, és 1 dl vizet öntünk alá. Ezután kis lángon, fedő alatt roppanósra pároljuk. Leszűrjük, és a leszűrt lébe még annyi vizet teszünk, hogy 2 bögrényi levet kapjunk. Felforraljuk, és a kuszkuszra öntjük. Lefedjük, és néha megkevergetve, főzés nélkül állni hagyjuk kb. 20 percig.
3. A kész kuszkuszt a párolt zöldségekkel tálaljuk.

Kuszkuszos receptek >>>

Spárgás finomságok >>>

Cukkinis receptek >>>