Name: Pehelykönnyű kakaós kifli | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2.5 dkg Élesztő; 2 ek Tejföl; 1 dl Tej; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 3 ek cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Porcukor; 5 dkg olvasztott vaj; 1 db Tojás

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben, majd hozzáadjuk a lisztet, a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a tojást és a sót. Összegyúrjuk, dagasztjuk, majd meleg helyen, letakarva 1 órát kelni hagyjuk.
Ezután 4 egyforma részre osztjuk. Az egyik cipót 40 cm átmérőjű kör alakúra nyújtjuk, majd megkenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk kakaóval úgy, hogy a külső szélén vastagabban legyen. Félretesszük.
Egy másik cipót szintén hasonló módon kinyújtunk, és ráhelyezzük a kakaós lapra, és tetszőleges nagyságú cikkekre vágjuk attól függően, mekkora kifliket szeretnénk (10-12 részre vágjuk).
A szélesebb felénél kezdve feltekerjük a kifliket. A másik 2 cipót ugyanígy elkészítjük. Pihentetjük 15 percet, majd megkenjük felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Megjegyzés

Reggelire egy pohár kakaó vagy tej kíséretében ajánlom.