Name: Rakott zöldbab | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab; 25 dkg sertéshús; 1 db Hagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Újhagyma; 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 db Paprika; 1 db Paradicsom; 1 ek napraforgó olaj; 2 dl Tejföl; 5 dkg Sajt; 2 db csilipaprika; Só; Bors; Paprika; kömény

Elkészítés

A zöldbabot megpucoljuk, a végeit levágjuk. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, az újhagymát karikára, a zöldségeket kockára vágjuk. A sajtot lereszeljük.
Egy serpenyőben a hagymákat olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a paprikát, a csilit és a paradicsomot, majd megfűszerezzük.
Egy kiolajozott sütőedényben rétegezve lerakjuk a zöldbabot és a ragut. A tetejére tesszük a tejföl felét, majd megszórjuk a lereszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor kanalazunk rá tejfölt.

Megjegyzés

Már megfizethető a piacon a zöldbab. A többi hozzávaló volt itthon.