Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Hagyományos resztelt csirkemáj
Kapros tökfőzelék virslivel
Csörögefánk
Szilvás gombóc hagyományosan
Madártejszelet
Minestrone
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Egyszerű pizzatészta
Mákos guba
Mátrai borzaska
Joghurtos kanalas fánk
A legjobb palacsintatészta
Rakott zöldbab darált hússal
Egyszerű csilis bab
Finomfőzelék
Almás pite - a hagyományos recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Hozzávalók
Elkészítés
- A dinnyét felkockázzuk, majd a cukorral együtt felfőzzük, hozzáadjuk a citrom levét, belekaparjuk a vaníliamagokat és beledobjuk a babérlevelet – ez kellemes fűszeres ízt ad a dzsemnek.
- Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a dinnye szétfő és a dzsem besűrűsödik. A babérlevelet eltávolítjuk belőle, miután elkészült. Ezalatt alaposan megtisztítunk 2 kisebb üveget, és a forró dzsemet belekanalazzuk.
- A málnát leöblítjük, majd a cukorral megszórva közepes lángon felfőzzük, folyamatosan kevergetjük. Ha besűrűsödött, a már kissé megszilárdult fűszeres dinnyedzsemre kanalazzuk. (Ha szeretnénk tartósítani, késhegynyi nátrium-benzoáttal szórjuk meg a tetejét, és szorosan zárjuk le. Szárazgőzben hagyjuk kihűlni.)
Megjegyzés
A mennyiséget természetesen növelhetjük is.
Nyári reggelik remek kiegészítője lesz.
Péter András receptje, fotó: Tóth András, styling: Filep Kata
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu