Name: Rizslisztes fánk vérnarancssziruppal | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg tehéntúró; 25 dkg Rizsliszt; 5 dkg Kukoricaliszt; 2 dl Tejföl; 1 darab Tojás; 2 kanál Porcukor; 1 csomag Sütőpor; csipet Só; 20 dkg Cukor; 0.5 dl Víz; 3 db vérnarancs; Olaj

Elkészítés

A tészta hozzávalóit egy tálba rakjuk, összegyúrjuk, majd kukoricalisztes kézzel diónyi golyókat gömbölyítünk belőle, és bő, forró olajban pirosra sütjük. Szalvétára szedjük, hogy a fölösleges olaj felitatódjon.
A sziruphoz egy kisebb lábasban összeöntjük a cukrot, a vizet és a narancslét, és addig főzzük, amíg a cukor felolvad, és a kissé besűrűsödik.
A szirupot még forrón a meleg fánkra öntjük, hogy az jól magába tudja szívni az édes nedűt.

Megjegyzés

A rizslisztes tészta nem annyira levegős, mint a búzalisztes társa, de én nagyon szeretem!