Elkészítés

A csokit összetörjük és a felkockázott vajjal együtt egy tálkába tesszük, majd vízgőz felett felolvasztjuk.
A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd összekeverjük a kihűlt csokival. Ezután beleszitáljuk a lisztet is, és elkeverjük. A masszát egy kisebb, vajjal kikent tepsibe öntjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje már kezd megkérgesedni, de ha megnyomjuk, belül még teljesen puha.

Megjegyzés

Fontos, hogy ne tortabevonó csokiból dolgozzunk, hanem olyat válasszunk, ami megevésre is érdemes lenne. Ritkán kerül a konyhámban valami pár héten belül újra a repertoárra. Ez a csokoládés brownie az elmúlt hónapban harmadszorra, és attól félek, tartani fogja ezt a gyakoriságot! Hogy miért? Mert abszolút tökéletes: a teteje roppanós, belül csupa krém. Pillanatok alatt összedobható, remekül variálható! A receptet és a fotót Fanni23 küldte. Köszönjük!