Name: Rosa néni frittatája muffinformában | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 5 db Tojás; 10 dkg Ricotta; 1 db kaliforniai paprika; 2 szál Póréhagyma; 10 dkg olasz felvágott; Koktélparadicsom; olívabogyó; zabpehely; Só; Bors; bazsalikom (vagy pesto)

Elkészítés

Kockára vágjuk a felvágottat és a zöldségeket. A tojást felverjük, összekeverjük a fűszerekkel, és hozzáadunk tetszés szerinti zabpelyhet.
Muffinformába tesszük a felaprított felvágottat, a zöldségeket és a ricottát, majd ráborítjuk a tojást. Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés

Egyszerű, könnyed, de mégis laktató étel, akár vacsorára is. :)