Zöldjétől megtisztítjuk, megmossuk a karfiolt. Sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük, majd rózsáira szedjük, és szétterítve hagyjuk megszáradni.
A tojásokat összekeverjük a reszelt sajttal. A karfiolrózsákat először lisztbe, majd a sajtos tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban aranybarnára sütjük.
Tálalhatjuk friss salátával vagy valamilyen mártogatóssal, például tartármártással is.
Megjegyzés
A receptet Balogh Lászlóné küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.