Name: Sajtos rúd | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 15 dkg Margarin; 1 kis pohár Tejföl; 2 db Tojás; 15 dkg reszelt trappista sajt; 1 tk Só; 1 csomag Sütőpor; Szezámmag; egész köménymag

Elkészítés

A sütőporral elkevert liszthez hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint, 1 egész tojást és 1 tojás fehérjét, a sót, a tejfölt és a reszelt sajtot.
Ezekből a hozzávalókból közepesen lágy, nyújtható tésztát gyúrunk, majd 30 percig hagyjuk pihenni.
Ezután a tésztát kb 2,5 cm vastagra nyújtjuk és a tetejét megkenjük 1 tojás felvert sárgájával, majd megszórjuk szezámmaggal és egész köménnyel.
A tésztát éles késsel vagy pizzavágóval 1x6 cm-es darabokra vágunk.
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és előmelegített sütőben közepesen takarék lángon szép aranyszínűre sütjük.