Name: Serpenyős palacsinta (Dutch baby) karamellizált szilvával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Liszt; 2 db Tojás; 1 dl Tejszín; 1 dl Tej; csipet Só; 1 ek Vaj; 1 tk vaníliakivonat; 3 db Szilva; 1 mokkáskanál Őrölt fahéj; 1 ek Barna cukor; olvasztott csokoládé; porcukor a szóráshoz 5

Elkészítés

A sütőt 200 °C - ra előmelegítjük. A palacsinta hozzávalóit egy turmixgéppel simára keverjük.
Egy serpenyőt felforrósítunk, beledobjuk a vajat és megvárjuk amíg felolvad, azután beleöntjük a tojásos masszát, majd betesszük a sütőbe kb 18 percre.
A kimagozott szilvát negyedekbe vágjuk és egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és pár perc alatt karamellizáljuk.
Ha a palacsinta elkészült, ráhalmozzuk a szilvát, megcsurgatjuk olvasztott csokoládéval és porcukorral meghintve kínáljuk.