Name: Sonkás-sajtos rakott csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemell; 1 kávéskanál Só; 1 mokkáskanál Bors; 8 szelet Bacon; 8 dkg Liszt; 3 db Tojás; 15 dkg trappista; 15 dkg füstölt sajt; 8 szelet pulykasonka; 2 dl Tejföl; 1 mokkáskanál Őrölt bors

Elkészítés

A csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk, kicsit ki is klopfolhatjuk. A s zeleteket sózzuk, borsozzuk. A sajtokat lereszeljük és összekeverjük.
Egy mélyebb sütőformát kiolajozunk, kibélelünk bacon szeletekkel úgy, hogy a szélein kilógjanak. Erre fektetünk egy sor csirkemellet, majd egy sor sonkát, megkenjük vékonyan tejföllel és gazdagon megszórjuk a reszelt sajttal .
Ezt ismételjük még kétszer. Végül a kilógó bacon szeleteket visszahajtjuk rá, hogy szépen befedje az egészet.
Előmelegített sütőben, 180 fokon, fóliával letakarva 20 percig sütjük. Ekkor eltávolíthatjuk a fóliát, hogy a teteje is jól megpiruljon. Így még 15 percig sütjük. Ha készre sült, vegyük ki a sütőből, várjuk meg míg hűl egy kicsit, majd a formából kifordítva szeletelhetjük tetszés szerint.