Name: Sonkával grillezett krumpli | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db (kb. 20 dkg-os) nem szétfövő burgonya; 2 dkg Vaj; 12 szelet serrano sonka; 12 db zsályalevél; 6 dkg kemény sajt; zöldségfűszer-keverék

Elkészítés

Az elektromos grillsütőt előmelegítjük 220 fokra, vagy a faszenes grillt előkészítjük indirekt sütéshez.
Közben a lesikált burgonyákat félbevágjuk, megfűszerezzük, megszórjuk az apróra kockázott vajjal, és alufóliába csomagoljuk. A batyukat a grillrácson sütjük 60 percig, majd óvatosan felnyitjuk, és a fél burgonyákat rövid hűtés után 3-3 cikkre vágjuk.
A kiterített sonkaszeleteket megszórjuk a lereszelt vagy forgácsokra gyalult kemény sajttal, és elosztjuk rajtuk a zsályaleveleket. A burgonyacikkeket szorosan 1-1 szelet sonkába göngyöljük, majd tepsiben vagy az alufóliával leterített grillrácson változatlan hőfokon készre sütjük további kb. 6 perc alatt. Főfogásnak és köretnek egyaránt megfelel.