Name: Sajttal és sonkával töltött kifli | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db kifli; 15 dkg füstölt sajt; 10 dkg főtt sonka; 6 dkg Vaj; 2 db Tojás; 1 db Zöldpaprika; 1 db Pirospaprika; 0.5 kiskanál Só; 1 csipet Bors; 1 csipet Paprika; reszelt sajt a tetejére

Elkészítés

A kifliket kettévágjuk, majd a végüket is levágjuk. Egy fakanál nyelével kivájjuk a belsejüket. A maradék kiflibelet késsel vagy az ujjunkkal kivesszük.
A füstölt sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük, körülbelül 2-3 ek reszelt sajtot meghagyunk a kiflivégekre és a tetejére.
A sonkát, a főtt tojást, a zöldpaprikát és a pirospaprikát apró kockákra daraboljuk. A kiflibelet és a kiflik végeit szintén apróra daraboljuk. Összekeverjük a zöldségekkel, a sonkával, a tojással, a reszelt sajttal, majd kávéskanál segítségével megtöltjük vele a kifliket.
A megtöltött kiflik végeit a félretett reszelt sajtba nyomkodjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk. Tetejüket megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben, 180-200 fokon addig sütjük (kb. 10-15 perc), amíg szép pirosak nem lesznek. Melegen kínáljuk.