Name: Sütőtökkrémleves pirított baconnel | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sütőtök; 2 db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Vaj; 4 db Sárgarépa; 1 csokor lestyán; 2 db leveskocka; Só; Bors; őrölt csilipaprika; 2 szelet Bacon

Elkészítés

A sütőtököt megsütjük. A hagymákat kevés vajon megpirítjuk, majd a megpucolt, felkarikázott répákat hozzáadjuk, és együtt pirítjuk tovább.
Ezután felöntjük vízzel és hozzáadjuk a pucolt, darabolt lestyánt is, fűszerezzük majd puhára főzzük a zöldséget (kb 30 perc). Ha megpuhult a zöldség hozzáadjuk a megsült sütőtököt és botmixerrel pépesítjük a levest. Megkóstoljuk és ha kell utána fűszerezünk.
A bacont felcsíkozzuk és egy serpenyőben ropogósra pirítjuk. A levest aprított lestyánnal, pirított baconnal tálaljuk.