Name: Túrófánk - pofonegyszerűen! | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Liszt; 0.5 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 25 dkg Túró; 1 db kisebb tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor; 5 dl olaj a sütéshez 6

Elkészítés

A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval és a sütőporral.
A túrót egy másik tálba öntjük, és jól összetörjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, jól összekeverjük, majd a sütőporos liszttel összedolgozzuk.
Kézzel kisebb diónyi gombócokat sodrunk a két tenyerünk között.
Forró olajban, közepesnél kisebb lángon a fánkok mindkét oldalát szép barnára sütjük. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
A túrófánkot porcukorral meghintve vagy sárgabarack lekvárral kínáljuk.