Name: Túrós batyu (súlykontroll) | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Zabpehelyliszt; 3.5 dkg nyírfacukor; 9 dkg natúr joghurt; 1 db Tojás; 0.5 csomag száraz élesztő; 1 csipet Só; 3 dkg zabpehely; 10 dkg Túró; 2.5 dkg nyírfacukor; 1 ek natúr joghurt; 1 db Citrom; Rumaroma

Elkészítés

A töltelékhez a zabpelyhet elkeverjük joghurttal, majd félretesszük, hogy megpuhuljon.
A tésztához a tojást felütjük egy nagyobb tálban, hozzáadjuk a nyírfacukrot, a joghurtot és a sót, majd csomómentesre keverjük. A lisztet összekeverjük az élesztővel, és apránként a keverékhez adjuk. Alaposan átgyúrjuk, majd lisztezett nyújtódeszkán henger alakúra formázzuk.
A megpuhult zabpehelyhez hozzáadjuk a túrót, a nyírfacukrot, a citrom reszelt héját és a rumaromát.
A tésztát tíz részre osztjuk, és köröket formázunk mindből. Bevagdaljuk őket négy helyen, és megtöltjük a töltelékkel, majd felhajtogatjuk az oldalait.
180 fokra előmelegített sütőben barnára sütjük a batyukat. Jó étvágyat!

Megjegyzés

A recept a program 2. és 3. szakaszában fogyasztható. Ha esetleg nem jól osztottuk el a töltelékünket, akkor pótolhatjuk almával is (egy almát felvágunk, elkeverjük fahéjas cukorral, és ezzel töltjük meg a batyuinkat, nagyon finom így is).